• mar. Nov 28th, 2023
5 estrategias de marketing para vender café a nivel nacional y mundial .

5 estrategias de marketing para vender café a nivel nacional y mundial .

 

Por el [COVID-19] hay que  mitigar el impacto negativo de perdida que se ha generado  en la industria del caf√©.

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No cabe duda de que el caf√© es una bebida indispensable para muchas personas. Para que te des una idea, solo en Estados Unidos el 64% de las mujeres y el 62% de los hombres consume al menos una taza de caf√© al d√≠a, seg√ļn el libro Business Statistics for Contemporary Decision-Making (2020). Con ese dato, no sorprende que haya aproximadamente 25,000 cafeter√≠as en dicho pa√≠s, de acuerdo con informaci√≥n de E‚ÄďImportz.

Si estás leyendo este artículo, seguramente tienes una cafetería o estás pensando en abrir una o tienes tu propia marca o pretendes emprender una. En el primer caso, quizás sientes que el negocio puede ir mucho mejor y deseas encontrar la manera de que los clientes te visiten en mayor cantidad.

En el segundo escenario, a lo mejor no sabes hacia qu√© direcci√≥n dar el siguiente paso o c√≥mo lograr que tu negocio llame la atenci√≥n entre tanta competencia. ¬ŅAcaso temes que, al inaugurar tu cafeter√≠a, haya m√°s sillas vac√≠as que ventas en el d√≠a?

¡No te preocupes! Cualquiera que sea el caso, aquí te revelamos 5 estrategias de marketing para cafeterías que sin duda le darán a tu negocio un gran impulso. Siéntate, toma una buena taza de café y presta mucha atención.

5 estrategias de marketing para vender café a nivel nacional y mundial .

 5 estrategias de marketing para vender caf√©  a nivel nacional y mundial . 

IR A GRUPO EN FACEBOOK DISE√ĎO WEB Y MARKETING DIGITAL

 

Estrategia 1: Adquirir una p√°gina web demostrativa

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Comencemos esta estrategia con el principio que har√° que tu p√°gina web sea exitosa.

Las estad√≠sticas en vivo de internet indican que actualmente hay m√°s de 4.5 billones de personas que tienen acceso a la gran red mundial. Mientras que 2.05 billones compran alg√ļn producto o servicio en internet, seg√ļn Statista. ¬ŅPuedes imaginar cu√°ntos consumidores potenciales existen justo ahora en el mundo virtual? 

Si quieres llegar al menos a una parte de dicha cifra, es importante que te hagas un espacio propio en internet. Para conseguirlo, te recomendamos crear un sitio web para tu cafetería o para tu marca de café como producto y así entres al mercado nacional e internacional.

Hay varias formas de adquirir una p√°gina web:  La primera y mas f√°cil es contratando el servicio , recomendamos que si no tienes idea alguna de como construir tu sitio es mejor dej√°rselo a los profesionales y as√≠ podr√°s ahorrar tiempo,dinero y esfuerzo que puedes ocupar en otras √°reas de tu negocio. Te dejamos un sitio  buen√≠simo.  Grupo Algoritmo M√©xico

Asimismo, usar un gestor de contenido puede resultar m√°s practico para tu cafeter√≠a o marca de caf√©. Por lo general, hay proveedores que te ofrecen paquetes que incluyen tu dominio, tu hosting y el CMS. Grupo Algoritmo M√©xico te puede ayudar crear un sitio muy r√°pido y precios muy accesibles ten en cuenta que  entre mas barato es un servicio web menores prestaciones tienen pero te ofrecen  siempre lo que necesita tu marca de caf√©  o cafeter√≠a seg√ļn sea tu presupuesto.

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Debes  tener en cuenta los siguientes aspectos para tu web:

Elige un dise√Īo que llame la atenci√≥n

Para empezar, es importante que el dise√Īo visual de tu sitio web sea atractivo para quienes lo visiten. De acuerdo con un estudio de Adobe, el 66% de las personas prefiere visitar una p√°gina que sea visualmente atractiva. Por ende, utiliza colores que atraigan a los usuarios y que no les molesten al momento de navegar.

Un estudio de la Universidad de Toronto indica que la mayor√≠a de las personas prefiere combinaciones de 2 o 3 colores simples. Mientras que un estudio de Joe Hallock se√Īala que a los hombres les gusta el azul (57%), el verde (14%), el negro (9%)  y el rojo (7%). Por su parte, las mujeres prefieren el azul (35%), el morado (23%), el verde (14%) y el rojo (9%). 

Asimismo, cuida muy bien la fuente y el tama√Īo de texto que usar√°s. Es importante que la gente pueda leer el contenido de tu sitio, aunque sean solo palabras, as√≠ sabr√° d√≥nde hacer clic para navegar por tu web.

Seg√ļn la agencia W3 Lab, el tama√Īo m√≠nimo recomendable para un sitio web es de 16 p√≠xeles, pues si un texto es m√°s peque√Īo, resulta m√°s dif√≠cil de leer en una pantalla, especialmente en un tel√©fono m√≥vil. Ten en cuenta que, de acuerdo con Statista, actualmente el 52% de la gente usa dicho dispositivo para navegar en internet.

 

Marketing para cafeterías. Ejemplo de sitio web.

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Si piensas usar una imagen como fondo, cuida tambi√©n los colores, pues hay fotos que resultan muy oscuras o muy claras e impiden leer f√°cilmente el contenido. Tambi√©n utiliza fotograf√≠as que no sean muy pesadas, para evitar que el sitio web demore en cargar. Seg√ļn el estudio de Adobe, el 39% de las personas abandona un sitio que tarda mucho en cargar su contenido.

Sube tu men√ļ para atraer a los consumidores

Una estrategia que te puede dar buenos resultados es que le pongan  el men√ļ de tu cafeter√≠a. O por lo menos im√°genes y una breve descripci√≥n de tus mejores platillos. La idea de hacerlo es que las personas vean tus productos y se animen a visitarte. Si subes el men√ļ, al igual que con las dem√°s fotos de tu sitio web, intenta que las im√°genes no sean muy pesadas para que el sitio cargue m√°s r√°pido. 

Asimismo, te recomendamos que las fotograf√≠as que suban sean lo m√°s claras posibles para que la gente aprecie mejor la comida. Adem√°s, deben usar fotos en las que tus platillos se vean coloridos, ya que seg√ļn un estudio de Xerox, el uso de colores vistosos en alguna publicaci√≥n de cualquier tipo incrementa el deseo de la gente de leer o consumir algo en un 80%.

 

Marketing para cafeter√≠as. Ejemplo de men√ļ en sitio web.

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Incluye diferentes canales de contacto

Algo que no debe faltar en tu sitio web son las diferentes formas en que los clientes pueden comunicarse contigo. De acuerdo con un estudio de KoMarketing, el 44% de las personas abandona una p√°gina si ve que no hay al menos una forma de contactar con la empresa o negocio. Te recomendamos poner un bot√≥n directo a whatsapp o  por lo menos que aparezca en tus im√°genes .

Ese dato no debe sorprenderte, despu√©s de todo ¬Ņc√≥mo esperas que los consumidores se acerquen a tu cafeter√≠a si no saben d√≥nde queda o no encuentran una forma de preguntarte? .

Tambi√©n, puedes incluir un formulario de contacto para que los clientes te hagan alguna consulta por escrito. Si lo haces, procura usar formularios que tengan muy pocos campos para llenar. Seg√ļn QuickSprout, tener solo tres campos incrementa hasta un 50% las probabilidades de que un cliente ingrese sus datos.

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Estrategia 2: utiliza las redes sociales para darte a conocer

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A d√≠a de hoy las redes sociales han adquirido una gran importancia en la vida de las personas. De acuerdo con un estudio de HootSuite, a principios de 2019 hab√≠a 3.45 billones de usuarios en redes sociales. Esa cifra aument√≥ a 3.8 billones en tan solo un a√Īo, seg√ļn un sondeo de We Are Social, lo cual equivale a casi un 60% de la poblaci√≥n mundial.

Por si fuera poco, un estudio de Global Web Index se√Īala que el 54% de las personas utiliza las redes sociales para buscar alg√ļn producto o servicio que desea adquirir. Con esos datos, puedes notar que existe un mercado potencial en dichas plataformas. Por ende, no est√° de m√°s que aproveches esos espacios para atraer clientes. ¬ŅPero c√≥mo hacerlo?

Antes de lanzarte al agua, debes seleccionar las redes sociales m√°s ventajosas para tu negocio. Cada una de ellas tiene funciones que pueden potenciar un negocio, siempre y cuando este √ļltimo sepa qu√© quiere conseguir con dichas plataformas.

Nosotros te recomendamos que, para empezar, inviertas tus recursos en tres redes sociales: Facebook, Instagram y Google web. Estas son las que tienen más usuarios a nivel mundial. De acuerdo con un estudio de We Are Social y HootSuite, la primera cuenta con 2.5 billones; la segunda con 1 billón; y la tercera con 330 millones.

Para sacarles provecho a estas plataformas, a continuación compartimos algunos consejos.

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Mu√©strales tu cafeter√≠a a nuevos seguidores con campa√Īas publicitarias.

Si quieres vender, necesitas mostrarle al mundo qué tienes para ofrecerle. En tu caso, es recomendable que les despiertes el apetito y la sed a tus seguidores. Para lograrlo, comparte imágenes y videos formas de preparar el café que vendes.

Te recomendamos que combines fotos y videos. Si vas a compartir videos, procura que no sean muy largos para evitar que los usuarios abandonen la reproducci√≥n de los mismos y  acercate a un experto  que haga videos de buena calidad (Grupo Algoritmo M√©xico ). Seg√ļn Facebook, el 65% de la gente que ve los primeros 3 segundos de un video mira al menos hasta los pr√≥ximos 10 segundos. Es decir, mientras m√°s corto el material, m√°s probabilidades tienes de captar la atenci√≥n del usuario.

Por su parte, la agencia Omnicore indica que actualmente se suben m√°s de 100 millones de fotos y videos a diario en Instagram. Adem√°s, un reporte de la compa√Ī√≠a Mention revela que los videos tienen un 38% m√°s de interacci√≥n que las fotos en esta red social.

En el caso de Facebook, Statista se√Īala que el 42% de las personas utiliza dicha plataforma para ver fotos y un 32% lo hace por los videos. Con todos esos datos, no cabe duda de la demanda de material audiovisual que hay en redes sociales.

De igual manera, mu√©strales a tus seguidores un poco m√°s acerca de tu negocio. Por ejemplo, las instalaciones, el personal que tienes a disposici√≥n, c√≥mo preparas alg√ļn platillo, etc. Se trata de que tambi√©n les hagas ver el lado ‚Äúhumano‚ÄĚ de tu cafeter√≠a. Que la gente vea que detr√°s de un nombre o un logo hay personas reales.

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Crea un vínculo con tus seguidores

Si quieres que tu cafetería se expanda, necesitas más clientes. Una manera para intentar conseguirlo es tener más seguidores en tus redes sociales. Para lograrlo, es importante que inviertas en publicidad en redes , lo hay moderada o masiva .

De hecho, Hans-Georg Hänsel, en su libro Brain View, explica que entre el 70% y el 80% de las decisiones que las personas toman son de manera inconsciente, atendiendo más a las emociones que a la lógica. Ahí radica la importancia de reforzar ese vínculo que te mencionamos.

Una buena opci√≥n para lograrlo es el uso de banners publicitarios (im√°genes digitales) para redes sociales. Con ellos , los clientes que te visiten pueden dejar alg√ļn comentario acerca de los productos o el servicio que les brindaste. Esto es de gran ayuda, pues seg√ļn un estudio de Bright Local, el 82% de los consumidores lee las rese√Īas en l√≠nea de un negocio local. 

Tambi√©n te recomendamos que est√©s muy pendiente de los comentarios y menciones que recibas en cada una de tus redes sociales. Si son positivos, puedes darles ‚Äúme gusta‚ÄĚ y compartirlos en cualquiera de tus tres perfiles (siempre etiquetando a quien lo public√≥ originalmente). En caso de que sean opiniones negativas o cr√≠ticas, puedes responder con educaci√≥n al usuario y usar su rese√Īa como retroalimentaci√≥n. Mira el ejemplo:

 

Marketing para Cafeterías. Twitter de Starbucks.

 

Esto sirve para que tus clientes antiguos y potenciales vean que est√°s pendiente de sus comentarios y que est√°s abierto a sugerencias para ofrecer un mejor servicio o producto.

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Mantén informados de promociones a tus seguidores

Seg√ļn un estudio de Sprout Social, el 50% de las personas sigue a una empresa en redes sociales para estar al tanto de nuevos productos y servicios. Adem√°s, un 38% lo hace para conocer las promociones y descuentos que el negocio puede ofrecer.

Tomando esas estad√≠sticas en cuenta, te recomendamos que anuncies en tus redes sociales todas las novedades que vayas a incluir en tu men√ļ. No importa si es un producto peque√Īo (como una nueva presentaci√≥n de caf√©) o un platillo completo (hamburguesa con papas, por ejemplo), debes mostr√°rselos a tus seguidores; as√≠ les dar√°s un raz√≥n m√°s para visitar tu cafeter√≠a.

Puedes usar de ejemplo a Caf√© Regina. Esta cafeter√≠a ubicada en Tlaxcala, M√©xico, lanz√≥ hace poco un nuevo frapp√© de manzana y dio a conocer al ‚Äúnuevo integrante de la familia‚ÄĚ en redes sociales:

 

Marketing para cafeterías. Instagram de Café Regina

También puedes publicar cualquier oferta que tengas disponible. Por ejemplo, si ofreces 2×1 en café, un porcentaje de descuento en cierta compra, un segundo plato a mitad de precio, etc. No dejes que tus clientes se pierdan esas ofertas.

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Estrategia 3: utiliza el marketing estacional

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¬ŅHas notado c√≥mo aparecen ofertas y promociones en todas partes durante fechas o √©pocas espec√≠ficas (Navidad, San Valent√≠n, verano, etc.)? Pareciera que de pronto a todos los negocios les da por ofrecer algo especial. Bueno, te contamos que se trata de estrategias de marketing estacional.

Estas estrategias consisten en aprovechar alguna festividad o √©poca del a√Īo para ofrecer productos y servicios especiales a los clientes. Por lo general, en determinadas fechas se regala algo a los seres queridos o se conmemora alg√ļn acontecimiento que motiva a la gente a hacer alguna compra. Esto lo aprovechan muy bien las empresas. De acuerdo con la NRF, el 65% de las compras que la gente realiza en alguna festividad est√° influenciado por ofertas y promociones.

Como vendedor de comidas y bebidas, también puedes utilizar esta estrategia para que tu cafetería tenga una mayor afluencia de comensales en determinadas épocas. Para obtener mejores resultados te damos algunos consejos:

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Define un objetivo para elegir fechas

Si hojeas un calendario de principio a fin, te dar√°s cuenta de que existen varias celebraciones a lo largo del a√Īo: San Valent√≠n, Semana Santa, D√≠a de la Madre, Halloween, Navidad, entre otras.

S√ļmales aquellas que var√≠an de pa√≠s en pa√≠s; por ejemplo, el D√≠a de la Independencia se celebra el 4 de julio en Estados Unidos, mientras que en varias naciones de Latinoam√©rica se conmemora el 15 de Septiembre.

Adem√°s, hay festividades que surgen cada a√Īo, sobre todo con los avances tecnol√≥gicos, y no aparecen en los calendarios convencionales (el D√≠a del Community Manager, el D√≠a del Caf√©, el D√≠a del Abuelo, etc.). Demasiados d√≠as por celebrar y tan poco tiempo.

Si sientes que tantas fechas especiales te marean, no te preocupes. Para optimizar tus recursos y sacar el mayor provecho posible al marketing estacional, el primer paso es que elijas qu√© celebraciones se acoplan a tu negocio y a tu p√ļblico. En otras palabras, debes decidir a qu√© tipo de personas quieres llegar

Para esto, te sugerimos que analices bien qui√©nes consumen en tu cafeter√≠a. ¬ŅAcaso llegan m√°s j√≥venes? ¬ŅHas visto si te visitan familias? ¬ŅQu√© tantas parejas ves con frecuencia en el establecimiento? ¬ŅAcaso se forman grupos de estudio o poes√≠a? ¬ŅQuieres que m√°s solteros visiten tu negocio?

Con base en ello, puedes elegir qu√© festividades o temporadas son m√°s rentables para ti. Por ejemplo, si ves que a tu cafeter√≠a llegan muchas parejas o grupos de amigos, podr√≠as ofrecer alg√ļn descuento o promoci√≥n para el D√≠a de San Valent√≠n, como hizo Caf√© Regina este a√Īo:

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Marketing para cafeterías. Café Regina San Valentín

Sin embargo, si notas que la mayor√≠a de tus clientes llega sin compa√Ī√≠a, podr√≠as ofrecer alguna oferta a los solteros para que no pasen solos ese d√≠a en que se celebra el amor y la amistad. 

Otro ejemplo podr√≠a ser que, si ves que muchos j√≥venes consumen en tu cafeter√≠a, des alg√ļn descuento por el D√≠a de la Juventud. En cambio, si a tu negocio llegan varios padres con sus hijos, podr√≠as ofrecer combos familiares por el D√≠a de la Familia.

Como puedes darte cuenta, tener una idea de qu√© tipo de clientes te frecuentan y a qui√©nes quieres atraer te facilita la tarea de elegir una fecha o √©poca para lanzar promociones. Adem√°s, seg√ļn un estudio de ITSMA, el 81% de las personas est√° dispuesta a pagar por un producto o servicio si la empresa ofrece soluciones espec√≠ficas. Es decir, mientras mejor definido tengas tu p√ļblico objetivo, tendr√°s m√°s probabilidades de atraer clientes.

Por √ļltimo, sin importar qu√© decisi√≥n tomes, te sugerimos que planees tus campa√Īas de marketing estacional con varios meses de anticipaci√≥n.

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No te quedes solo con un producto

Si vas a optar por el marketing estacional, es recomendable que no ofrezcas el mismo producto o la misma oferta para todas las festividades. Varía un poco para que la gente tenga más motivos para visitarte. Por dar un ejemplo, si durante una festividad ofreces una taza de café gratis, en la siguiente puedes ofrecer un 50% en todos los desayunos con café.

Un estudio de la Universidad de Stanford demostró que un 79% de las personas es más propenso a comprarle a una empresa que ofrece variedad en sus productos. De esta manera, te sugerimos que cambies las promociones en cada temporada

Claro que, si ves que alguna te funciona muy bien para determinada fecha, podr√≠as intentar repetirla al a√Īo pr√≥ximo. Para estar seguro, es importante que lleves un control de cada campa√Īa estacional que realices, desde que empiezas a planificarla hasta que finaliza.

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Sé creativo con tus productos

Este punto va muy ligado al anterior. Puedes crear alg√ļn producto exclusivo para determinada √©poca del a√Īo, ya sea completamente nuevo o una variante de uno existente. Por ejemplo, para las fiestas de fin de a√Īo puedes servir chocolate casero y venderlo como una bebida de temporada que transporta a tus clientes a un ambiente hogare√Īo. Si el chocolate ya forma parte del men√ļ, podr√≠as optar por servirlo con malvaviscos de colores y un toque de menta o canela.

Si usas este tipo de estrategia, es recomendable que indiques a tus clientes que la disponibilidad de tu producto es por tiempo limitado. De esta forma, los invitas a que te visiten lo antes posible para probar la delicia que has implementado en tu men√ļ.

Puedes tomar como ejemplo a Starbucks. A finales de octubre, esta empresa saca a la venta bebidas con tem√°ticas de Halloween. Como puedes notar en la imagen, son por tiempo limitado:

 

Marketing para cafeterías. Zombie frappuccino

 

Estrategia 4: crea un programa para retener a tus clientes

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Atraer a nuevos clientes es tentador para un negocio, ¬Ņno crees? Sin embargo, no debes olvidarte de las personas que ya han consumido en tu cafeter√≠a. Seg√ļn un estudio de Frederick Reichheld de Bain & Company, aumentar la retenci√≥n de clientes en un 5% puede incrementar las ganancias de un negocio desde un 25% hasta un 95%.

En otras palabras, si quieres que tu cafetería se mantenga estable, debes retener a tus consumidores. Para ello, puedes implementar un plan de fidelización. Esta estrategia consiste en recompensar al cliente de acuerdo con el consumo que realiza de tus productos o servicios con el fin de que siga comprando en tu negocio a largo plazo.

Para que tengas una idea del funcionamiento de estos programas, te damos un ejemplo. Starbucks lanz√≥ en 2009 su programa de lealtad, el cual consiste en que una persona adquiere una tarjeta con la que va acumulando estrellas por cada compra que realiza en dicho negocio. Estos ‚Äúpuntos‚ÄĚ los puede canjear por productos o promociones diferentes. Por ejemplo, una bebida gratis por cada 100 estrellas.

 

Marketing para Cafeterías. Starbucks Rewards beneficios

 

Seg√ļn Starbucks, en los √ļltimos dos a√Īos la membres√≠a de este programa creci√≥ m√°s del 25% y los miembros del mismo lo usan para aproximadamente el 40% de sus compras en Estados Unidos. Asimismo, los ingresos de la empresa aumentaron un 4.6% durante el √ļltimo a√Īo.

T√ļ tambi√©n puedes implementar este tipo de programas. De esta manera, invitar√°s a la gente a consumir en tu cafeter√≠a y les dar√°s una recompensa por hacerlo. Eso s√≠, debes tener en cuenta algunos aspectos si vas a lanzar un plan de fidelizaci√≥n:

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Hazlo simple y entendible para tus clientes

La idea del programa es que las personas participen en él. Para ello, es recomendable que establezcas reglas de acumulación y canje fáciles de entender. La plataforma WoowUp recomienda utilizar un método de 1 a 1, ya que este es de los más sencillos y transparentes.

Por ejemplo, puedes dar 1 punto por cada peso/d√≥lar  de consumo en tu cafeter√≠a. Cuando el cliente acumule 50 puntos, puede canjearlos por una taza de caf√© gratis acompa√Īada con un trozo de pastel.

Con este m√©todo, el cliente puede calcular desde un principio cu√°nto le costar√° (tiempo y dinero) obtener uno de los premios que ofreces. Asimismo, √©l podr√° llevar la cuenta de sus puntos acumulados sin ning√ļn problema. Claro, siempre es recomendable que le des alguna especie de tarjeta o documento en el que tanto t√ļ como √©l puedan revisar los puntos constantemente. 

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Ofrece recompensas alcanzables y  justas

Para decidir qué les darás a tus clientes como premio, elige productos que ellos puedan desear y que no les cueste tanto obtener. Por ejemplo, no hagas a un cliente consumir $1000 para ganarse una taza de café que le cuesta $1 o $2; aunque tampoco se trata de que les regales una bebida cada vez que hacen una compra.

El estudio de WoowUp recomienda, en sus ejemplos, utilizar una regla del 5%. Es decir, ofrecerles a tus clientes un premio equivalente al 5% de lo que han comprado en tu cafetería. Para darte una idea, si les das un punto a tus clientes por cada peso/dólar consumido y una taza de café les cuesta $2, puedes dar esta bebida gratis a cambio de 40 puntos.

Por otro lado, procura no ofrecer premios deseables que sean pr√°cticamente imposibles de alcanzar. Quiz√° se te ocurre dar como recompensa un a√Īo gratis de caf√©, pero decides que el cliente debe tener 1 mill√≥n de puntos para obtenerlo. Es probable que las personas, en lugar de consumir m√°s en tu cafeter√≠a o ser parte de tu plan de lealtad, no le presten mucha importancia a esta estrategia.

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Estrategia 5: utiliza el correo electrónico para acercarte a tus clientes .

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Otro canal para intentar retener a tus clientes es el correo electrónico. Aunque te parezca que esta herramienta no tiene tantos recursos como las redes sociales, puede ser muy efectiva al momento de acercarte a tus consumidores.

De hecho, en un estudio de Emarsys y la compa√Ī√≠a WBR, el 81% de las empresas indic√≥ que el correo electr√≥nico es la principal herramienta para la adquisici√≥n de clientes. Mientras que un 80% respondi√≥ que tambi√©n impulsa la retenci√≥n de compradores.

Como puedes ver, esta herramienta puede ser muy √ļtil si quieres expandir y mantener una cartera de clientes. Ahora bien, ¬Ņc√≥mo puedes usar el email para llegar a las personas? Lo primero que te recomendamos es crear un correo personalizado para tu cafeter√≠a. Nos referimos a que, en lugar de usar Gmail, Yahoo o Hotmail, mejor comprar un dominio para que tus clientes identifiquen que se trata de tu negocio.

En términos muy sencillos, el dominio de un correo es la parte que va después de la arroba (@) y su función es la de identificar un sitio en la red. Cuando adquieres tu dominio, puedes empezar a crear a tus direcciones personalizadas a partir de dicho nombre en la web.

Por ejemplo, si compras el dominio ‚Äúcafeartesanal.com‚ÄĚ, puedes crear varios correos que tengan dicha terminaci√≥n, como ‚Äúinfo@cafeartesanal.com‚ÄĚ, ‚Äúpromociones@cafeartesanal.com‚ÄĚ o ‚Äúcontacto@cafeartesanal.com‚ÄĚ. Con direcciones de ese tipo, tus clientes sabr√°n de mejor manera que s√≠ se trata de tu cafeter√≠a y no de alg√ļn tipo de enga√Īo.

Asimismo, un correo con dominio propio es muy importante porque, seg√ļn GoDaddy, las personas est√°n 10 veces m√°s dispuestas a elegir tu negocio sobre la competencia si usas un email personalizado. Adem√°s, un 75% de los usuarios considera que es muy importante que la direcci√≥n del correo concuerde con el nombre de la empresa.

As√≠ que, cuando vayas a elegir tu dominio, procura usar el nombre de tu cafeter√≠a o uno que se asemeje a este. Por ejemplo, si tu negocio se llama Cafeter√≠a Las Margaritas, tu dominio podr√≠a ser ‚Äúlasmargaritas.com‚ÄĚ o ‚Äúcafemargaritas.com‚ÄĚ. Recuerda no usar caracteres especiales (‚Äú√Ī‚ÄĚ, ‚Äú$‚ÄĚ, ‚Äú%‚ÄĚ, ‚Äú#‚ÄĚ, etc.) para que tus clientes no tengan problemas para reconocer tu correo.

 

Marketing para cafeterías. Correos personalizados.

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Da la bienvenida a tus clientes

Para poder enviarles correos a tus clientes, es m√°s que obvio que necesitas su direcci√≥n de email. Puedes conseguirla mediante peque√Īos formularios en las cuentas de tus consumidores, en los cuales ellos pueden dejar sus datos para mantenerlos informados acerca de novedades en tu cafeter√≠a.

Tambi√©n podr√≠as dejarles la direcci√≥n de tu correo en su factura de consumo, invit√°ndolos a que se comuniquen contigo por cualquier duda o comentario que tengan. Y claro, puedes colocar tu correo en un formulario de contacto en tu sitio web. 

Cuando ya tengas sus datos. Puedes enviarles un mensaje de bienvenida d√°ndoles las gracias por preferir tus servicios (adem√°s de responder cualquier duda que tengan). Asimismo, ser√≠a un plus si les ofreces alguna peque√Īa promoci√≥n limitada para incentivarlos a volver a tu cafeter√≠a. Por ejemplo, si vuelven a consumir en tu negocio las pr√≥ximas dos semanas y te muestran el correo de bienvenida, les puedes ofrecer refill de caf√© o una galleta.

Te recomendamos que procures personalizar el mensaje que enviarás a la gente. Es decir, utiliza al menos el nombre del cliente a quien le vas a responder. De acuerdo con Ascend2, este tipo de personalización es la estrategia más efectiva del marketing por email y es usada por el 70% de las empresas.

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Informa sobre promociones y ofertas

Al igual que las redes sociales, puedes usar el correo para mantener informados a tus clientes acerca de las promociones u ofertas disponibles en tu cafeter√≠a. Incluso, podr√≠as animarte a darles un mejor descuento ya que est√°n ‚Äúsuscritos‚ÄĚ con su email. Por ejemplo, si tu promoci√≥n consiste en 2√ó1 en caf√© americano, podr√≠as ofrecerles agrandar gratis una de sus bebidas o aplicarles la oferta en otro tipo de caf√©. 

El uso del correo electrónico te ayudará también en tus estrategias de marketing estacional, así podrás mantener informados a tus consumidores de las actividades o promociones que vayas a implementar para alguna fecha o temporada especial.

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Comparte información sobre tu cafetería o marca de café

Otra forma de utilizar tu correo empresarial es mantener al tanto de novedades de tu negocio, no necesariamente acerca de comidas o bebidas. Estamos hablando de cambios en la administración o en los horarios de atención, renovaciones en el inmobiliario o local, si estás buscando empleados, etc.

Este tipo de correos tiene la intención de generar un vínculo cercano con tus clientes, que ellos sientan que les tienes la confianza para transmitirles ese tipo de información de manera personal (después de todo, un email es mucho más privado que una red social).

Ya te compartimos la teor√≠a, ahora te toca ponerla en pr√°ctica. An√≠mate y utiliza estas estrategias para que a tu cafeter√≠a nunca le falten los clientes. Empieza por implementar las herramientas que te ayudar√°n a lograrlo: tu sitio web, tus perfiles en redes sociales y tu correo electr√≥nico empresarial. 

Cuando ya las tengas, empieza a utilizarlas de la mejor manera. No dejes que los consumidores potenciales pasen por alto tu negocio. Comparte las mejores im√°genes de tu cafeter√≠a y de los platillos y bebidas que vendes. Engancha a las personas con las delicias de tu men√ļ.

Y no olvides interactuar con tus clientes antiguos. Si ya te visitaron una vez, conv√©ncelos de que lo hagan muchas m√°s. Ofr√©celes alg√ļn plan de lealtad, una promoci√≥n especial en su primer consumo o responde sus comentarios en las redes sociales. Recuerda que para mantener estable tu negocio necesitas crear un v√≠nculo con tus clientes. ¬°Haz la prueba y ver√°s c√≥mo se llena tu cafeter√≠a!

El Comercio de café, la mercadotecnia del café, su color y sabor

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¬ŅC√≥mo ha funcionado la mercadotecnia en el caf√©?

En el mundo en el que vivimos, la mercadotecnia del café es ya parte de nuestro vivir, en la industria del café la mercadotecnia mueve todo este enorme negocio en el que nuestro apreciado café se encuentra rodeado, pues todos los días se encuentran grandes franquicias de cafeterías, y es que gran parte de su enorme éxito es gracias a la mercadotecnia de la que hacen uso para el comercio de café.

En una cafeter√≠a, por ejemplo todo comienza desde las caracter√≠sticas de su personal. Esto tiene que ver desde la preparaci√≥n cognitiva sobre caf√© que poseen los empleados, pues debe abarcar desde las t√©cnicas hasta las diferentes variedades de preparaci√≥n. Un aspecto que aporta de manera aconsejable desde la mercadotecnia del caf√©, es la venta de caf√© natural, de ‚Äúcalidad‚ÄĚ, pues mientras de mayor clasificaci√≥n sea el producto, mayor atracci√≥n genera a la poblaci√≥n a su consumo.

En el comercio de caf√©, la mercadotecnia tambi√©n recomienda la adaptaci√≥n del producto a la necesidad del consumidor, es por ello que la variedad en venta y preparaci√≥n de nuestro brebaje de los dioses es abundante, pues ya se conoce que en las √ļltimas d√©cadas se han creado variedades de caf√© con endulzantes, cremas y dem√°s productos alternativos para la preparaci√≥n de nuestra antigua bebida.

En pleno siglo XXI, las tendencias al cuidado del medio ambiente es la moda, y así también genera y propone un nuevo estilo de vida en el que los productos orgánicos son ahora una alternativa de consumo, y nuestro café no se queda atrás. Pues adaptarse a los nuevos hábitos de trabajo y vida, es todo un reto para nuevas empresas en la industria del café, un ejemplo muy claro es gracias al uso de la mercadotecnia, ya que a lo largo de su desarrollo ha sido un factor fundamental.

La revoluci√≥n del comercio de caf√© ha tenido mucho que ver con la nueva venta del frapuccino, pues fue un nuevo estilo de beber caf√© que conquist√≥ a la juventud y ha motivado a la amplitud del mercado. As√≠ en GRUPO ALGORITMO M√ČXICO  te ofrecemos un breve acercamiento al mundo de la mercadotecnia del caf√©, donde el caf√© toma un color y sabor distinto del cafetal y de nuestro hogar para conocer el manejo del caf√© en el mundo.

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